その1479　焼きたて　　 　 　HOME

　関西ではたこ焼き屋が町の至る所にある。

　当然縁日などの露店にもたこ焼きは定番としてあるが、駅前や商店街などにたこ焼きの屋台が出ることも多い。

　たこ焼きと言っても、タコだけを焼いたものではない。球体のお好み焼きのような感じで、タコ、ネギ、天かすなどが入っている。

　タコが食べたくて、たこ焼きを買うわけではなく、その焼き方や大きさなどに気楽さがあるのだろう。

　たこ焼きは手焼きが基本であり、人の手がもろにかかっている。焼きたてのたこ焼きは熱くて口の中が火傷しそうなほどだ。

　何でもそうだが、作りたては美味しい。

　お好み焼きと違い、たこ焼きの量は個数で決まる。量を細かく調節出来るので、食べたい分量だけ買えばよい。

　たこ焼きとお好み焼きは、似たような素材なので、両方やっている店も多い。

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